Susam tohumundan üretilen tahin neye iyi gelir? Kilo ald?r?r m? verdirir mi? Tahinin faydalar? neler? Zararlar? var m?? Bu yaz?m?zda bu sorular? yan?tlayaca??z.

E?er f?nd?k ezmesi veya badem ezmesi seviyorsan?z, ki kim sevmez öyle de?il mi, tahin de muhte?em k?vam? ve tad?yla çok ho?unuza gider. Sa?l?kl? ya?lar, bitkisel protein ve kalp sa?l???ndan parlak bir cilde kadar faydalar? var.

Babagannu? veya humus yap?l?rken de kullan?l?r. Ayr?ca salatalar?n, tostlar?n üzerine sürülür. ?stedi?iniz gibi ?ekillendirebilirsiniz, kakaolu tahin dahi yapabilirsiniz.

Tahin neyden nas?l yap?l?r?

Tahin susamdan yap?l?r. ?yi kalitedeki, çi? susam özel de?irmenlerde hafif s?cakl?kta uzun süre dövülerek krema k?vam?na getirilir. Evde tahin nas?l yap?l?r dedi?imizde yine çi? susam bir süre f?r?nda k?s?k ate?te kavrulur. Beyaz rengi olabildi?ince korunmaya çal???l?r. Daha sonra blender ile çekilerek krema k?vam?na getirilir.

Tahin kalorisi aç?s?ndan yüksek bir yiyecektir. Sa?l?kl? ?ekilde kilo almak isteyenler rahatl?kla kullanabilir. Zay?flamak isteyenler de belli miktarda tüketerek bu muhte?em bitkinin faydalar?ndan yararlanabilir.

1 yemek ka???? tahinde 90 kalori vard?r. 2.6 gr protein, 8 gr ya?, 1.4 gr lif, 64 mg kalsiyum, 1.5 mg demir bulunur. Bir tohum ya?? oldu?u için çerezlere alerjisi olanlar taraf?ndan rahatl?kla tüketilir.

Tahin neye iyi gelir? Tahinin faydalar? nelerdir?

Humus veya tahin yemeyi seviyorsan?z çok ?ansl?s?n?z çünkü ikisi de faydalar? aç?s?ndan alt?n de?erinde. Detoks diyeti yaparken de rahatl?kla kullanabilece?iniz tahin neye iyi gelir bakal?m.

• ?yi kolesterolü yükseltir, kalp hastal?klar?ndan korur
• Antioksidand?r inflamasyonu azalt?r
• ?çerisindeki sa?l?kl? ya? ile beyni korur
• Tok tutar, kilo vermeye yard?mc? olur
• Bitkisel kalsiyum kayna??d?r
• A, E vitamini ve çinko kayna??d?r cilde ???lt? verir

2 yemek ka???? tahin günlük kalsiyum ihtiyac?n?n %15'ini kar??lamaya yeter. Süt ürünleri kullanmayanlar için harika bir kaynakt?r. Ayn? ?ekilde vegan ve vejeteryan beslenme için çok iyi bir demir kayna??d?r.

Ayr?ca geçirgen ba??rsak sendromu tedavisi için de oldukça etkilidir.

Kanser önleyici, akci?eri koruyan, antioksidan, böbrek fonksiyonlar?n? düzenleyen tahinin faydalar? aras?nda sinir sistemini düzenlemek de geliyor. Tahin neye iyi gelir denildi?inde akla gelen bir di?er önemli madde de adet düzensizli?idir. Hormonlar? dengeleyerek progesteron ve estrojen seviyesini düzenler.

Tahinde hangi vitaminler ve mineraller var? B vitaminiyle dolu harika bir yiyecek. Özellikle cilt, saç, kemik sa?l??? ve beyin fonksiyonlar? üzerinde etkili. B1, B2, B3, B5, B6, B15, E vitamini, magnezyum, demir, fosfor, kalsiyum içerir.

Tahin nas?l yenir? F?r?nlanm?? sebzelerin üzerine dökülebilir, salatalar?n üzerine dökülebilir, sebze ciplerine sos yap?labilir, meyvelerle yenilebilir ve sade olarak da yenir.

Tahinli çikolata tarifi

E?er detoks diyeti veya eliminasyon diyeti yap?yorsan?z, vegan ve ?ekersiz beslenme için çikolata tarifi ar?yorsan?z, bu ho?unuza gidecektir.

• 2 bardak çekirdekleri ç?kart?lm?? hurma
• Yar?m bardak tahin
• Yar?m bardak ham kakao tozu
• 2 yemek ka???? organik bal
• 1 yemek ka???? hindistan cevizi rendesi
• 1 çimdik kaya tuzu

Hindistan cevizi rendesi hariç tüm malzemeleri blenderdan geçirip krema k?vam?na getirin. Küçük toplar haz?rlayarak hindistan cevizi rendesine bulay?n ve dolapta bekletin. Dilerseniz bu tarifin içine ham kakao çekirde?i de ekleyebilirsiniz. Kakao ya?? da.

Çikolata seviyorsan?z yine diyetinize uygun olarak s?cak çikolata tarifine de göz atabilirsiniz.

Tahinin zararlar? ve yan etkileri neler? ?ekeri dü?ürebilir, nadiren alerjik reaksiyona sebep olabilir, anastomoz darl??? olan ki?ilerin dikkatli kullanmas? gerekir.